El plan contempla los siguientes puntos:​

• Materia prima de primera calidad.

• Ingredientes naturales.

• Dieta correcta y con un delicioso sabor.

• Preparación higiénica.

• Bajo costo, sin hacer a un lado el sabor ni calidad.

• Llevamos nuestra cocina a su escuela si no cuentan con una propia.

 

Entendiendo con lo anterior las siguientes características:

• DIETA: grupo de alimentos crudos o preparados consumidos cada día.

• DIETA CORRECTA: aquella que es completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada.

1. COMPLETA: aquella que basándonos en el plato del buen comer diseñado por la SEP, contiene alimentos de los tres grupos, y con ello, todos los nutrimentos necesarios para una correcta alimentación. ​

2. EQUILIBRADA: los nutrimentos guardan la proporción adecuada entre sí.
   - 10-15% de proteína.
   - 25-30% de lípidos.
   - 55-60% de carbohidratos.

3. INOCUA:  exenta de microorganismos patógenos, toxinas, contaminantes.
   - Toda la meteria prima es lavada y desinfectada.
   - El personal de cocina mantiene una excelente higiene personal, se lavan y desinfectan las manos e instrumentos de trabajo antes de preparar, y durante la preparación mantienen el cabello cubierto.
   - La temperatura siempre es constante durante el servicio, es decir, se mantiene la cadena caliente y fría en transporte y mientras se da de comer a los pequeños (fría debajo de los 4ºC, caliente sobre los 60ºC), para evitar desarrollo bacteriano.

4. SUFICIENTE: cubre las necesidades de todos los nutrimentos, manteniendo una buena nutrición y un peso saludable y favoreciendo un desarrollo correcto del niño.

5. VARIADA: contiene alimentos de los tres grupos, aunque no por ello es una dieta monótona, el menú cambia diariamente.

6. ADECUADA: acorde a los gustos del mexicano, sin que ello signifique sacrificar otras características.

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Establecidos los puntos anteriores la cantidad de calorías aportadas a lo largo del día tienen la siguiente proporción:

• Desayuno: 25% del consumo calórico del día.

• Comida: 30% del consumo calórico del día.

• Cena: 15% del consumo calórico del día.

• Dos colaciones: 15% del consumo calórico del día en cada una.

• La proporción calórica adecuada segun su edad.

1. 1300 kcal/día para alumnos de educación preescolar (3-5 años).

2. 1579 kcal/día para alumnos de educación primaria​ (6-11 años).

3. 2183 kcal/día para alumnos de educación secundaria (12-14 años).

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El menú se hará del conocimiento de los padres semanalmente, y de igual forma, el pago del menú se realizará de forma semanal.

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Recordando que todos nuestros productos son supervisados desde el comienzo de la producción, hasta su entrega, Rossy R&A® empresa con más de 30 años de experiencia garantiza su satisfacción y en este caso, más que su satisfacción, la satisfacción de sus pequeños, porque ponen en nuestras manos, confiables y calificadas, a sus hijos.

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